Mie Hijau Daging Sapi Cabe Merah
Bahan Mie:
| Tepung terigu berprotein tinggi (Cakra Kembar) | 1000 gram |
| Garam | 20 gram |
| Telur ayam | 2 butir |
| Jus bayam | 260 gram |
| Minyak Zaitun | 20 gram |
Bahan Jus Bayam:
| Air matang | 200 gram |
| Daum bayam | 60 gram |
Cara membuat:
Daum bayam diblender dengan air, jangan sampai halus
Cara membuat mie:
1. Semua bahan dicampur sampai adonan tercampur merata dengan konsistensi adonan berpasir, atau pera
2. Setelah itu dipres sampai ketebalan yang diinginkan
3. Siap dibentuk mie
Bumbu Sapi Cabe Merah:
| Daging sapi cincang | 500 gram |
| Lada hitam kasar | 20 gram |
| Cabe merah iris tipis | 25 gram |
| Bawang putih cincang | 30 gram |
| Jahe cincang | 5 gram |
| Kecap manis | 50 gram |
| Saos tomat | 25 gram |
| Gula pasir | 10 gram |
| Penyedap | 8 gram |
| Air kaldu ayam | 100 gram |
Cara membuat bumbu:
1. Tumir bawang putih sampai harum
2. Masukkan daging dan bumbu yang lain
3. Masak hingga matang
Disini kayanya belum ada tuh mie ijo....................... 
